探索熊本美食必经之地!熊本屋台村

熊本编辑部

这里是于6月3日开业的「熊本屋台村」。这里作为从中午开始便可以尽情享用各类酒品的地方,每天都十分热闹。
在入口和过道中装饰着提灯和由玉名灯师制作的竹灯笼,拍下照片上传到Instagram一定很上相。
从这里前往上通或下通商店街都十分方便,适于正式宴会前的小聚会或品酒散步。

熊本屋台村共计拥有266个坐席,平均每日接待2000名顾客。18家店铺分布在50m的过道旁,可以在这里品尝到各家店铺为支援当地产酒品而制作的和当地酒厂酒品搭配的各式料理。目前每当这里开始营业,顾客们便会纷涌而至,如同抢椅子游戏一般。

沿着市营电车车道的入口“城门”导入有可以搜索观光和美食等信息的触摸板式观光信息介绍系统,邻接的SDGs广场今后会举办更多以促进地区活性化和地域交流为目的的活动。

精选使用熊本县产食材的餐厅

使用阿苏的天然水 优质麦芽啤酒站台

进入电车车道一边的城门,「优质麦芽啤酒站台」就在入口附近。
使用阿苏的天然水制成的「优质麦芽啤酒」具有独特的浓厚香气和风味。我们提供从上益城郡御船町的三得利啤酒工厂发货三天以内的啤酒,以五种斟酒方法为顾客呈上。

即便喜欢啤酒的人也很少知晓的,采用传统设计的「旋转龙头」也是首次出现在熊本。

根据龙头和斟酒方式的不同可以品尝到不同风味的啤酒。即便是一直以来不喜欢啤酒的人也会找到经过达人推荐的属于自己的独特口味。这就是这个啤酒站台的特别之处。

使用本地产海鲜烹饪的天妇罗 Nagomi庵 熊本屋台村店

这里是严选熊本当地生产的食材,可以品尝用铜锅现炸天妇罗的餐厅「Nagomi庵」。

特别是使用熊本县本地特产的天然蛤蜊制作的料理是必尝的一品。我们从渔业协会购入贵重的熊本县产天然蛤蜊,为能让顾客们安心使食用,我们每天都将蛤蜊产地的证明书贴在店前。

我们的「炸什锦蛤蜊」是屡次出现在电视上的美食。这是使用蛤蜊提取物制成外皮,使蛤蜊的美味更加浓厚的料理。

内脏烧烤 单人烤肉 肉MON

这里是可以尽享喜欢部位和单人烧烤快感的「内脏烧烤 单人烤肉 肉MON」。店员温和亲切,店内氛围对单人顾客也十分舒适。

在这里可以品尝到于全国和牛能力共进会3度获得内阁总理大臣奖的「熊本黑毛和牛 和王」牛肉。

本店精肉店直营店,因此为顾客们提供的肉也是最新鲜的!这里提供最适合搭配啤酒的内脏烧烤以及各系列猪内脏烧烤等菜品,喜欢内脏烧烤的顾客请绝对不要错过。此外我们也提供拥有顺滑口感的“滑嫩烤肉”和“烤五花肉”等菜品,可以在单人的空间内尽享烤肉的美味。

炉边意大利式料理 自然派葡萄酒 il Fo

由菊池市的传统披萨专门餐厅「il Forno d'Oro」新开设的现代意大利式餐厅。

这里不仅提供由餐厅主人亲自打猎获得的“野味”烤制而成的炉边烧烤和山都产的山女鱼等菜品,还有木炭烧制的披萨饼“棍状披萨”,以及提供佐餐的自然葡萄酒。

肉汁肉丸和辣味荞麦面 炭火烤鸡肉 天满家

我们只选用熊本县产的小麦,并使用应季最美味的荞麦粉制成的自制混合粉,从而制成自家独特的面条。自家制作的独特荞麦面蘸上自家制作的辣油,为您带来辣味荞麦面的全新美味体验。肉汁丰富的手制肉丸也是我们推荐的菜品。

球磨烧酒全27酒厂试品

这里提供人吉球磨酿造的球磨烧酒等共计27家酒厂各自极富特色的名牌酒,以一杯100日元的价格在立式摊位提供“试品”服务。

这里随时提供14个酒厂的名牌酒,每两个月进行轮换。甚至有顾客品遍所有14家酒厂的酒品。

景点信息(2022年6月17日現在)
景点名称 熊本屋台村
地址 熊本市中央区城东町2-22
时间 12:00~23:30(根据各店铺可能有所不同)
固定休息日 无休(根据各店铺可能有所不同)
HP 熊本屋台村的详情请点击这里

熊本编辑部

熊本编辑部,非常热爱熊本的「熊本编辑部」。从必看的熊本固定景点,到只有知情人知晓的信息,全都知晓MON!

了解更多