九州産の小麦や雑穀にこだわったパンケーキが味わえるカフェで、人吉HASSENBA（球磨川くだり発船場）内にあります。
オススメは、３種類のパンケーキに７種類のシロップ・ジャムがセットになった“九州パンケーキ食べくらべよりどり3種セット”。ふわふわ・もちもちの食感がたまらない逸品です。店内は全面ガラス張りになっていて、テラス席も併設。球磨川や四季折々の緑を眺めながら、のんびりとした時間が過ごせます。
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