「ここでしか味わえない料理と空間」をコンセプトに、食材や生産者の方へのリスペクトを大切にするシェフが、出身地である九州を舞台に、食材の良さを最大限に引き出した料理へと昇華させます。
水俣・芦北・津奈木フェアではコース料理の一品として九州の食材にこだわるコース料理の前菜に、コーヒー風味のみずたまごをあしらった 一皿が登場。とろけるような低温調理のフォアグラに相性の良い紅玉のピュレ、スパイスのきいたパン・デピス。美しい琥珀色の粒が至福の味わいを引き立てます。水俣産のみずたまごを使用した料理を提供します！
質の良い料理とワインをリーズナブルに楽しめるビストロです。新鮮野菜を使ったフォンデュスタイルの「バーニャカウダ」、「パテ・ド・カンパーニュ」や「シー…
くまもっとうまか応援店
サクッとした衣の食感とジューシーな旨味を、一人前ずつ釜で炊きあげるご飯とともにお楽しみください。 水俣・津奈木・芦北フェアでは『黒豚ちょい飲みセット…
くまもっとうまか応援店
店主自ら長浜や柳橋などの地元市場で厳選した素材を使用。博多湾や玄界灘の豊富な海の幸をネタにした「玄海・博多前」の寿司は、黒酢を用いたシャリと特製のつ…
くまもっとうまか応援店
繊月酒造のオリジナルジン「クレセント」と苺を合わせて仕上げたマティーニ。 香りの良いイチゴとベリー系の甘酸っぱさを感じるカクテルです。 季節の移ろい、…
くまもっとうまか応援店
熊本と福岡の県境、山鹿市鹿北町にある癒しの森。岩野川の清流と木立に囲まれた広い敷地には、キャンプエリアをはじめレストラン、大浴場、プール、ジム、ドミ…
県北エリア 山鹿 宿泊施設
緑豊かな丘の上、南欧のリゾートホテルを思わせる佇まいが一際目を引くホテル。 ツインルーム、和洋室、トリプルルームなど、全ての客室から緑豊かな自然の眺望…
県北エリア 荒尾・玉名 リゾートホテル 温泉・入浴施設
県北部、福岡県との県境に位置する山鹿市鹿北町にある、一棟貸しのホステルです。 古民家を改修した癒し空間には、本好きという店主がラインナップした漫画や雑…
県北エリア 宿泊施設
1日1組限定で、温泉＆バレルサウナが使い放題！ 竹の木立に囲まれた、平山温泉の別荘地にあるグランピング施設です。約100㎡という広大な敷地には、宿泊用のド…
県北エリア 山鹿 宿泊施設
週末限定でオープンする、田舎時間が楽しめるカフェ。平日は農業を営むお母さんが、週末だけ愛情尽くしのランチやおやつを提供してくれます。 オススメの“商店…
県北エリア グルメ
南関町の特産品・南関あげを使ったメニューが楽しめる定食屋さん。 ラーメンやカレー、定食のほか、出汁が染みた南関あげにトロトロの卵がベストマッチの“南関…
県北エリア 荒尾・玉名 グルメ
山鹿市・平山温泉街にあるお宿「湯の蔵」の敷地内にあるカフェ＆バー。昼はカフェとして、夜はセルフバーの2部構成で営業しています。 ゆったりとしたカフェの…
県北エリア 山鹿 グルメ カフェ
「身体にやさしいお肉を食べて、平山温泉で良い1日を過ごしてほしい」という想いを込めて、同温泉街に2023年にオープンしたお店。県産黒毛和牛「和王」や、こだ…
県北エリア 山鹿 グルメ カフェ「ホカンス」とは、韓国発祥の新しい旅の形で、ホテ…
九州屈指の美肌の湯として知られる「平山温泉」は、…
食は旅行中の楽しみのひとつではないでしょうか。1日…
明治30年にはじめて、かんがい用井戸の掘削中に温泉…
質の良い料理とワインをリーズナブルに楽しめるビストロです。新鮮野菜を使ったフォンデュスタイルの「バーニャカウダ」、「パテ・ド・カンパーニュ」や「シー…
くまもっとうまか応援店 店主自ら長浜や柳橋などの地元市場で厳選した素材を使用。博多湾や玄界灘の豊富な海の幸をネタにした「玄海・博多前」の寿司は、黒酢を用いたシャリと特製のつ…
くまもっとうまか応援店
「ミオ・カミーノ天草」＆「リゾラテラス天草」に隣接した複合施設。「天草パールガーデン」には、バイキングレストランやカフェなどのグルメから、真珠専門店…
天草エリア レジャー レジャー施設
本場の味にこだわり日本ならではの四季を大切にしたスペイン料理。看板メニュー「パエリャ」をはじめ、肉、魚、野菜を使ったタパスの種類やスペインワインも充…
くまもっとうまか応援店
