在球磨地區及山鹿…等縣北所盛產栽培的栗子，其生産量為全國第2。 熊本縣産的栗子不僅可以生食，也被廣泛用於板栗糰子…等各種和菓子的原料。此外，還有許多使用球磨地方的山江栗，以及山鹿和栗的各種當地甜點。 從和菓子到蒙布朗、百匯、澀皮煮、焦糖布丁，有著各種豐富的變化。
1934年創立的老字號中華料理店。 多家媒體報導的人氣餐廳，可以品嘗到以雞骨&豚骨為原料熬煮的湯頭和100%綠豆作成的冬粉搭配而成的熊本美食“太平燕”。 下通總店…
美食 太平燕 中餐
在擁有200多年歷史的古民居中，您可以品嘗到圍爐炭烤風格的鄉土料理"田樂"。 烤製高森町特產的「TSURU小芋頭」，櫻鱒魚和各種蔬菜，配上花椒味噌、柚子味噌等調…
美食 日本料理 / 地方料理
『味千拉麵』的創始人，在久留米拉麵加入大蒜進行改良而創造出熊本拉麵。現在，味千拉麵在14個國家和區域擁有800間以上的店面，將“熊本拉麵”的美味推廣給全世界…
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