在球磨地區及山鹿…等縣北所盛產栽培的栗子，其生産量為全國第2。 熊本縣産的栗子不僅可以生食，也被廣泛用於板栗糰子…等各種和菓子的原料。此外，還有許多使用球磨地方的山江栗，以及山鹿和栗的各種當地甜點。 從和菓子到蒙布朗、百匯、澀皮煮、焦糖布丁，有著各種豐富的變化。
在擁有200多年歷史的古民居中，您可以品嘗到圍爐炭烤風格的鄉土料理"田樂"。 烤製高森町特產的「TSURU小芋頭」，櫻鱒魚和各種蔬菜，配上花椒味噌、柚子味噌等調…
美食 日本料理 / 地方料理
是一家從熊本市開車約50分鐘的國道57號沿線上可以品嘗到「赤牛丼」的店鋪。 使「赤牛」這個品牌被注意到的是在江戶時代開始的製造味噌醬油的味噌醬油藏「山內本…
赤牛・赤牛丼・和牛 美食
豚骨雞骨所熬製的白湯&麻油的W湯頭與中粗硬直麵的完美搭配。於昭和30年(1955年)創立的拉麵店，可以品嘗到像牛奶般醇厚清爽湯頭的拉麵。除了招牌的「桂花拉麵」…
熊本拉麵 美食Support by Gurunavi