在擁有200多年歷史的古民居中，您可以品嘗到圍爐炭烤風格的鄉土料理"田樂"。 烤製高森町特產的「TSURU小芋頭」，櫻鱒魚和各種蔬菜，配上花椒味噌、柚子味噌等調…
生產獲得國際味覺審查機構最高三顆星的牛奶“ASO MILK”的「阿部牧場」的直營店。寬廣的園區內有咖啡廳、點心工房、起司工房、餐廳、玫瑰園。除了當地的特產品外…
可以品嘗到蘆北海鮮和特有的"紅腳蝦"的港口食堂。 可以品嘗使用2尾肉質Q彈的天然紅腳蝦製作的濃郁風味的豪華蓋飯"紅腳蝦天婦羅丼"。淋上特製的湯汁，豪爽的吃下…
豚骨雞骨所熬製的白湯&麻油的W湯頭與中粗硬直麵的完美搭配。於昭和30年(1955年)創立的拉麵店，可以品嘗到像牛奶般醇厚清爽湯頭的拉麵。除了招牌的「桂花拉麵」…
這裡能品嘗綠川所培育出的新鮮香魚的人氣景點。 生魚片及鹽燒，成人口味的鹽漬香魚等，不論哪種香魚料理都非常好吃。能在充滿復古情懷的茅草屋頂的小屋中，悠閒…
■高菜飯 以湧出水所培育而成的米飯，美味的水及醃漬高菜。 讓阿蘇恩惠三位一體，米飯甘甜及高菜鹽氣形成絕妙搭配的米飯。 ■麵糰湯 以小麥粉製成的〝麵糰湯〟。 …
被稱為熊本美食“太平燕”發祥地的中華料理店。 太平燕改良自華僑傳入熊本的福建省鄉土料理，學校午餐也會提供，是熊本縣民家喻戶曉的一道料理。本店的太平燕以Q…
1934年創立的老字號中華料理店。 多家媒體報導的人氣餐廳，可以品嘗到以雞骨&豚骨為原料熬煮的湯頭和100%綠豆作成的冬粉搭配而成的熊本美食“太平燕”。 下通總店…
熊本美食Ikinari糰子專賣店。 以黑色Ikinari糰子、烤Ikinari糰子、黑糖黃豆粉等創意糰子而大受好評。也可在網路商店購買。
擁有70年以上的養蜂經驗，為國內屈指可數從飼養蜜蜂、採蜜到銷售都親力親為的「杉養蜂園」直營店。 店內除了有販售各式各樣的蜂蜜產品，也可以試吃。蜂蜜霜淇淋…
是一家從熊本市開車約50分鐘的國道57號沿線上可以品嘗到「赤牛丼」的店鋪。 使「赤牛」這個品牌被注意到的是在江戶時代開始的製造味噌醬油的味噌醬油藏「山內本…
於1954年創立。以放入炸蒜頭和炒蒜頭讓美味更上一層，據說是“熊本拉麵”的創始店。 湯頭看似濃厚實則非常清爽，不喜歡豚骨味道的客人也能接受的美味。和自家製麵…
『味千拉麵』的創始人，在久留米拉麵加入大蒜進行改良而創造出熊本拉麵。現在，味千拉麵在14個國家和區域擁有800間以上的店面，將“熊本拉麵”的美味推廣給全世界…
作為健康食品獻給藩主‧細川忠利的熊本美食“芥末蓮藕”。 本店是從江戶時代代代傳承的老字號芥末蓮藕店。使用上等的食材及熟練的技術，一個個手工製作出來的，帶…
被評為米其林餐廳，日本全國的壽司通都知曉的餐廳。 使用海膽、鲷魚、大竹莢魚等天草四季的新鮮海產品精心製作的壽司，不用沾醬油也非常美味。 在鋪有榻榻米的…
熊本豚骨拉麵的王道，就算排隊也要一嘗的美味。 只使用豬骨熬煮的特製湯頭，令人食慾大開的焦蒜頭油和美味的中粗直麵，讓人吃不膩的傳統口味。
位於阿蘇神社門前町通，提供阿蘇當地鄉土料理、西餐的餐廳。 古色古香的家具裝飾的店內，洋溢著大正時代現代主義的優雅氛圍。有炸牛肉盒膳、壽喜燒鍋御膳等多種…
醬油釀造廠擁有200年歷史，使用阿蘇山泉水製成的醬油供應給日本全國各地。 此外歷經明治・大正・昭和時期所建造的釀造庫和機房，作為傳達熊本醬油釀造的歷史遺…
2015年7月開幕的複合設施「LISOLA TERRACE天草」。 全部座位皆有海景的餐廳，提供採用天草新鮮食材的美味料理。此外，裡面還有販售現烤的新鮮麵包，以及使用天…
代表熊本的義大利料理的廚師“宮本健真先生”擔任主廚的餐廳。可以一邊眺望庭園，一邊品嘗以木材和炭火烹調的赤牛料理，講究地產地銷的套餐料理。 店內還有一家附…
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