所謂的“DAGO”,就是熊本腔的“糰子”之意。
將小麥麵團做成扁平的糰子狀,跟其他季節蔬菜及肉類一起煮,再用味噌、醬油調味的平名鄉土料理。
在各地、家庭都有不同的變化也是其魅力之一。
將阿蘇名產的醃漬芥菜切細香炒後,再混入飯中,成為一道風味豐富的芥菜飯。
在擁有200多年歷史的古民居中,您可以品嘗到圍爐炭烤風格的鄉土料理"田樂"。 烤製高森町特產的「TSURU小芋頭」,櫻鱒魚和各種蔬菜,配上花椒味噌、柚子味噌等調…
美食 日本料理 / 地方料理生產獲得國際味覺審查機構最高三顆星的牛奶“ASO MILK”的「阿部牧場」的直營店。寬廣的園區內有咖啡廳、點心工房、起司工房、餐廳、玫瑰園。除了當地的特產品外…
美食・物產館・工藝館 咖啡 / 甜點從明治時代開始就受到當地居民喜愛的內牧溫泉街的食堂。 在這裡可以品嘗到鋪滿燒烤至3分熟的美味“赤牛”的「赤牛丼」。為了品嘗這一道美食,連平日都要排隊相當…
美食 赤牛・赤牛丼・和牛這裡匯集了17家代表熊本的餐飲店及直營店,與多功能活動空間融和的『美食與娛樂的新地標』。 中心地為被稱之為『上乃橫通』,這裡人來人往,可逛逛兩側併排的各…
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