在蓮根的孔中加入混合辛子（日本芥末）的味噌，並沾上有加入蛋黃的小麥粉麵衣，再用油去炸的傳統料理。 據說是為了在江戶時代體弱多病的第三代目藩主（藩地領主及大名）所創造的料理。蓮根的口感以及衝鼻的辛子味噌風味，做為下酒佳肴、便當配菜、茶點請，相當受人們的喜愛。
生產獲得國際味覺審查機構最高三顆星的牛奶“ASO MILK”的「阿部牧場」的直營店。寬廣的園區內有咖啡廳、點心工房、起司工房、餐廳、玫瑰園。除了當地的特產品外…
美食・物產館・工藝館 軟奶油 咖啡 / 甜點
■高菜飯 以湧出水所培育而成的米飯，美味的水及醃漬高菜。 讓阿蘇恩惠三位一體，米飯甘甜及高菜鹽氣形成絕妙搭配的米飯。 ■麵糰湯 以小麥粉製成的〝麵糰湯〟。 …
美食 DAGO湯、芥菜飯
1934年創立的老字號中華料理店。 多家媒體報導的人氣餐廳，可以品嘗到以雞骨&豚骨為原料熬煮的湯頭和100%綠豆作成的冬粉搭配而成的熊本美食“太平燕”。 下通總店…
美食 太平燕 中餐Support by Gurunavi
