くまもとのグルメ＆お土産熊本のご当地グルメ・お土産・体験などの情報をご紹介します
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幻の地酒や各地方の銘酒がずらりと並び、常連たちがこよなく愛する親子で営むおでん屋。 15種類以上そろうおでんはもちろん、熊本名物の馬刺しや、馬ヒモたたき…
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熊本の新定番。最幸のラーメンが誕生。 和食歴25年以上の熟練料理人が食材と味へのこだわりを徹底して追及した熊本のラーメンが堪能できます。
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一戸建ての民家をリノベーションした“だご汁”の専門店で、平日でも行列ができるほど人気です。ここで味わえるのは上品な鶏ダシの香りが漂う、すまし（醤油）ベ…
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菊池渓谷から車で15分ほどにある森の味処なかむら。しいたけ農家と兼業でお食事処を始めたそうで、素敵な古民家風の建物は自分たちで2、3年かけて建てられまし…
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自家製スープに自家製麺という、オンリーワンな熊本ラーメンを提供する「黒亭」。昭和32年の創業以来、多くのラーメン通を唸らせてきた定番の「ラーメン」は、…
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「桜の馬場 城彩苑」の中にあるレストラン。江戸時代の文献からレシピを復元し、現代人の味覚に合わせてアレンジした“熊本城お殿様懐石”や、熊本の四季折々の味…
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阿蘇神社近くの門前町商店街にある、イタリアンレストラン。マリネやピクルスなどの前菜から、定番のピザ、パスタまで、地元・阿蘇の食材を使ったこだわりの料…
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あか牛を一頭買い！ 人気焼肉店が手がける絶品あか牛丼が味わえるお店。自慢のあか牛丼には、柔らかいモモ肉のみを使用。あか牛を知り尽くした店主が作る味噌…
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道の駅・阿蘇からほど近い、田園の中にある隠れ家的なカフェ。元々、農家の納屋だった建物をリノベーションして誕生した和モダンな居心地の良さが感じられるス…
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本渡バスセンターから徒歩３分。天草近郊で採れた活きの良い魚介を盛り込んだ“海鮮丼”が人気の一軒です。店内中央には巨大いけすがあり、いけすから揚げたばか…
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創業50年を迎える老舗漬物店『つけものや徳丸』が、敷地内で営む食事処。 人気は、玄米・白米のいいとこ取りをした五分づき雑穀ごはんで頂く“おつけもの昼膳”。…
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玉名市にあるホステル。コンセプトは「誰もが集い“カタル（語るの意味に加えて、熊本弁で参加する、仲間になるの意味）”場所」で、築42年の整形外科医院だった…
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熊本県産の自然派素材、無肥料無農薬素材を使用した、身体にやさしい料理が味わえる創作和食のお店。 心地よい音楽が流れる店内では、おすすめの「和牛ステーキ…
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宇城市役所から車で約5分の場所にある、手作りスコーンとコーヒーが評判のカフェ。 スタイリッシュで開放的な店内では、3種類の豆をブレンドした“トナリブレン…
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熊本県内に趣向の異なる4店舗を展開する、馬肉専門店「菅乃屋」。霜降りたっぷりのバラや、旨味あふれる赤身のヒレ、希少部位のハツ、コウネ（タテガミ）、レバ…
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竜宮城のような派手な外観が目印！ 上天草市にある鮮魚店が営む食堂です。 鮮度抜群の魚介類を使った料理が人気で、ネタが10種類も入った海鮮丼や刺身定食、あ…
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熊本名物の霜降り馬刺しと郷土料理が頂ける、馬肉料理の名店です。 馬肉の消費量全国１位の熊本でしか味わえない、鮮度と熟成管理が育む“極上霜降り馬刺し”をは…
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リゾラテラス天草内にある、塩パン専門店です。 外はカリッ！中はモチッ！とした食感で大人気。ショコラやメロンパン、めんたい、いきなり団子をイメージしたも…
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野菜ソムリエの資格を持つオーナーが営む、カフェと雑貨と家具のお店。 地元で採れた野菜や果物をメインに使った“スムージー”や、阿蘇天然アイス、紫イモor黒…
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鮮魚店直営だからできる新鮮＆高コスパ！ 松島町の『森鮮魚店』が営む、天草の新鮮魚介が堪能できる一軒。あらだき御膳や贅沢丼などが人気で、刺身や海鮮丼の…
