くまもとのグルメ＆お土産熊本のご当地グルメ・お土産・体験などの情報をご紹介します
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熊本市内から車で約50分。国道57号線沿いにある“あか牛丼”が味わえるお店。 希少ブランド“あか牛”を際立たせるのは、江戸時代から続く味噌醤油蔵『山内本店』の…
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熊本の老舗醤油メーカー・浜田醤油が手掛けるカフェ。国立競技場を手掛けた建築家の隈研吾氏が震災後にプロデュースしており、日本の伝統的な小屋組みである美…
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四季を感じる木々に囲まれた古民家風の店。自家菜園で採れた野菜がごろっと入っただご汁は、鶏ガラスープのあっさり味で、弾力のあるもっちり食感の団子が特徴…
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人吉名産の和栗を惜しげもなく使った駅弁「栗めし」。 人吉駅のホームでは、全国的にも珍しくなった立ち売りが行われています。日本三急流「球磨川」で獲れた鮎…
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並んでも食べたい、地元ファンが足繁く通う玉名ラーメンの人気店。 塩とラードにこだわった濃厚スープは、ストレートの細麺との相性がバツグン。焦がしニンニク…
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国道324号線沿いにある四郎ヶ浜ビーチと陸橋でつながる道の駅。レストランでは地元・有明町の名物タコ料理が味わえるほか、物産スペースには、特産のタコの加工…
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一戸建ての民家をリノベーションした“だご汁”の専門店で、平日でも行列ができるほど人気です。ここで味わえるのは上品な鶏ダシの香りが漂う、すまし（醤油）ベ…
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熊本県内に趣向の異なる4店舗を展開する、馬肉専門店「菅乃屋」。霜降りたっぷりのバラや、旨味あふれる赤身のヒレ、希少部位のハツ、コウネ（タテガミ）、レバ…
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阿蘇神社近くの門前町商店街にある鉄板焼専門店。 人気の“あか牛ガーリックライス”は、大盛のガーリックライスの上に、スパイスを効かせたあか牛のステーキが乗…
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宮地駅近くの定食屋さん。あか牛を使った絶品メニューはじめ、から揚げや麻婆豆腐など、ボリューム満点のランチが充実しています。 おすすめは、玉ねぎと煮込ん…
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大葉や海苔を敷いたご飯の上に、さっきまで生け簀で泳いでいた鮮度抜群のカワハギの刺身がのった“かわはぎ丼”が名物のお店。 食べる直前に濃厚な肝醤油を豪快に…
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阿蘇市内の阿蘇神社近くにある、あか牛料理の専門店です。注目のメニューは阿蘇のご当地料理をまるっと楽しめる「阿蘇高菜あか牛丼と元祖あか牛だご汁セット」…
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菊池渓谷から車で15分ほどにある森の味処なかむら。しいたけ農家と兼業でお食事処を始めたそうで、素敵な古民家風の建物は自分たちで2、3年かけて建てられまし…
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お取り寄せでも人気のヨーグルトを作っている牧場で、敷地内に直売所＆カフェがあります。こだわりのヨーグルトは、乳脂肪分を破壊することなく熟成させながら…
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築200年以上の古民家で、囲炉裏を囲んで炭火で焼くスタイルの郷土料理「田楽」が楽しめます。 高森町特産の“つるの子いも”をはじめ、ヤマメや山菜を織り混ぜな…
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内牧温泉にある、麦の風味豊かなパンが人気のお店です。 食パンやバケットなどの定番から、ゲランドの塩を使った塩パンや総菜パンまで、種類も豊富。ドリンクを…
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旧城下町の商人町の中心近くに建つ、創業140年以上の歴史ある老舗書店。森鴎外などの文豪も訪れていたそうです。 丸の内赤煉瓦オフィス街で有名な保岡勝也氏の…
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昭和24年創業の老舗和食店。“からし蓮根”や“ひともじのぐるぐる”、“馬刺し”といった郷土料理をはじめ、有明海や天草灘で水揚げされた魚介の刺身や寿司などが贅…
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熊本市電・健軍校前から徒歩3分ほどの場所にある旧邸レストラン。重厚感たっぷりの建物は、大正元年に建造された豪商・水野家の旧家を移築したもの。大正ロマン…
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鮮魚店直営だからできる新鮮＆高コスパ！ 松島町の『森鮮魚店』が営む、天草の新鮮魚介が堪能できる一軒。あらだき御膳や贅沢丼などが人気で、刺身や海鮮丼の…
