구마모토 시내의 와이너리로 구마모토 현내의 포도로 와인이 만들어지고 있습니다. 그중에 야마가시 기쿠카마치의 계약농가에서 제배된 샤르도네를 사용한 화이트 와인은 국내외 전문가들로부터 높은 평가를 얻고 있는 구하기 힘든 와인. 가장 좋은 시기에 수확된 포도를 부드럽게 짜내어 정성스럽게 양조하는 양질의 와인 제조가 이루어지고 있습니다.
2024년에 50주년을 맞이한 노포 주점. 아침 10시 개점과 동시에 손님들이 계속 찾아오는 인기가 많은 주점으로, 점내에는 전국 각지의 희귀한 손들이 모여 있습…
구마쇼추 니혼슈 기쿠카 와인
상가를 리노베이션 하여 만든 주점. 구마모토시영 노면전차「고후쿠마치」역에서 도보 3분 거리에 있습니다. 오시이레(일본식 벽장)를 리폼해서 만든 와인셀러 …
구마쇼추 니혼슈 기쿠카 와인
기쿠카 지역에서 재배한 포도를 사용한 <기쿠카 와인>의 양조장에 병설된 와인숍과 레스토랑입니다. 와인숍에서는 시음을 하시고 구매 가능하십니다.
기쿠카 와인
아소산 갓을 고집하며 절임 반찬을 만드는『야마이치 식품』이 손수 요리하는 식당. 아카규(일본산 고급 소고기) 스테이크와 단맛이 나는 특제 마늘, 간장 양념…
아카우시・아카우시돈・와규 음식
구마모토현산 아카우시(아소지방의 브랜드 소고기)와 말회, 구마모토현산 쌀로 만든 도나베고항(뚝배기밥) 등, 구마모토현의 식재료를 사용하여 만든 요리를 맛…
아카우시・아카우시돈・와규 음식
■다카나메시 지하수로 기른 쌀과 맛있는 물에 다카나 절임. 아소의 풍요로움이 삼위일체가 되어 쌀의 풍미와 다카나의 소금간이 절묘하게 어우러진 음식. ■다고…
음식 다고지루・다카나메시
구마모토의 명물 마블링 말회와 향토요리를 먹을 수 있는, 유명한 말고기요리 가게입니다. 말고기 소비량 전국１위인 구마모토에서만 맛볼 수 있는 숙성관리된…
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