구마모토현에서는 일년내내 맛있는 토마토가 재배되고 있으며 그 생산량은 일본 제일. 「하치베 토마토 」와 「시오 토마토」의 재배로 알려진 야츠시로시가 그 중심지입니다. 생식, 케첩 등의 가공품은 물론, 라멘, 디저트, 빵 등 지역특산물로서의 토마토를 사용한 요리도 여러가지가 소개되어 있습니다.
농업을 베이스로 가공에서 디자인, 판매까지 하는 새로운 형태의 회사입니다. 농약・화학비료를 사용하지 않은 야채와, 야채를 사용해서 만든 드라이 토마토, …
토마토
야마토초의 냉랭한 기후를 활용하여, 중간 사이즈의 토마토와 잎사귀 야채（시금치, 소송채 등）를 재배하는 농원. 자연재배하므로 안전하고 안심할 수 있는 작…
토마토
아소지역에서 생산되는 농산물을 원료로, 드레싱과 야키니쿠(일본식 불고기, 고기 구이) 소스, 잼 등 무첨가 가공품을 제조하고 있는 기업입니다. 그 중에서도…
토마토
이 지방 어업협동조합이, 시라누이해를 내려다볼 수 있는 높은 곳에 있는 폐교에서 시작한 오이스터 바. 영업은 １~４월의 주말. 크고 맛이 진한 츠나기산 굴에…
음식
국제 미각 심사기구에서 최고점 별 3개를 받은 우유 "ASO MILK"를 손수 만드는, 「아베 목장」 직영점입니다. 광활한 부지에는 카페, 샾, 과자 공방, 치즈 공방…
음식・물산관・공예관 소프트 아이스크림 카페 / 디저트
미도리카와(緑川) 강에서 자란 신선한 은어를 맛볼 수 있는 인기 명소입니다. 회와 소금구이, 어른들의 입맛에 맞는 우루카(은어 내장 젓갈) 등 은어 요리는 모…
음식
바다가 바로 눈 앞에 보이는 생선가게 직영 레스토랑. 아마쿠사의 해산물이 듬뿍 들어있는 해물덮밥을 비롯 회정식과 생선조림, 향토 생선 요리, 어린이 런츠 …
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