현 남쪽은 시라누이해를 중심으로 어장이 많아 계절별로 많은 어패류가 잡히고 있습니다. 구마모토 현의 어류로 지정된 「구루마에비」와 「아카아시에비」, 아마쿠사의 「이세에비」등이 풍부하게 어획되고 있습니다. 아시키타의 「우타세선박」에서 전통어법체험을, 식당에서는 신선하고 탱탱한 새우요리를 다양하게 즐길 수 있습니다.
아마쿠사 근해에서 직접 양식하는 보리새우를 연간 저렴한 가격으로 제공하는 가게입니다. 쫄깃한 식감의 단 회를 비롯하여 새우를 듬뿍 사용한 새우 가이세키…
음식 새우
미나마타역에서 도보 10분. 수퍼마켓 안에 있는 “세이쿄(生協) 구마모토” 직영 레스토랑입니다. 인기메뉴는, 새우가 통째로 ２마리 들어있는 “새우 짬뽕”. 양배…
음식 새우
아시키타의 해산물과 명물 “홍다리얼룩새우”를 드실 수 있는 식당. 천연 홍다리얼룩새우 ２마리를 사용한 “홍다리얼룩새우 텐동”은, 탱탱한 탄력과 풍부한 향을…
음식 새우
아소를 대표하는 관광지 구사센리가하마를 한 눈에 볼 수 있는 로케이션에 있는 로터리 겸 카페. 구마모토시 신마치에 있는 인기 카페 「珈琲回廊(coffee galle…
카페 / 디저트
「수산물 도매시장에서 파는 신선한 생선을 먹을 수 있는 가게를 만들고 싶다」라는 생각에서 오픈한 우오요시. 생선에 관해서는 프로인 우오요시의 쉐프가 매…
음식
건축한 지 200년 이상의 고민가에서, 이로리(화로)를 둘러싸고 숯불에 구워 먹는 스타일의 향토요리 「덴가쿠」를 즐기실 수 있습니다. 다카모리마치 특산 “츠…
음식 일본요리 / 향토요리
구로카와 온천 여관「구로카와」가 점심 시간에만 영업하는 식당입니다. 인기 메뉴 규동은, 오븐으로 표면을 알맞게 구워 살코기가 살아있는 구마모토산 와규에…
아카우시・아카우시돈・와규 음식Support by Gurunavi
