중국 푸젠성의 향토요리를 일본의 식재료에 맞게 어레인지한 요리로 구마모토가 발상지인 면 요리. 풍부한 야채와 새우, 오징어 등 해산물, 돼지고기 등이 들어가 보기에는 짬뽕과 비슷, 면은 건강에 좋은 녹두당면을 사용. 시원하지만 깊은 맛이 나는 스프에 보통 튀긴 계란을 얹어 나옵니다.
1934년에 창업한 노포 중화요리점. 미디어에도 다수 등장하는 인기점으로, 닭 껍질＆돼지뼈 베이스의 오리지널 국물과, 녹두 100％의 당면이 잘 어우러진 구마…
음식 타이피엔 중식
야츠시로에 있는 인기 베이커리. 현 남부의 목이버섯을 듬뿍 사용한 타이피엔 풍 재료를 빵으로 감싸 구운 빵을 맛보실 수 있습니다. 젓가락과 그릇이 필요 없…
음식 타이피엔
구마모토 명물 “타이피엔” 발상지라고 불리우는 중화요리점입니다. 타이피엔은, 화교들에 의해 구마모토에 전래된 푸젠성의 향토요리가 진화한 것으로, 학교 …
음식 타이피엔 중식
국제 미각 심사기구에서 최고점 별 3개를 받은 우유 "ASO MILK"를 손수 만드는, 「아베 목장」 직영점입니다. 광활한 부지에는 카페, 샾, 과자 공방, 치즈 공방…
음식・물산관・공예관 소프트 아이스크림 카페 / 디저트
줄을 서서라도 먹고 싶은, 지역 주민들도 자주 드나드는 다마나 라멘의 인기 지점. 소금과 돼지 기름을 사용하여, 장인 정신으로 만든 농후한 국물은, 가는 일…
음식 구마모토 라멘
구로카와 온천 여관「구로카와」가 점심 시간에만 영업하는 식당입니다. 인기 메뉴 규동은, 오븐으로 표면을 알맞게 구워 살코기가 살아있는 구마모토산 와규에…
아카우시・아카우시돈・와규 음식
■다카나메시 지하수로 기른 쌀과 맛있는 물에 다카나 절임. 아소의 풍요로움이 삼위일체가 되어 쌀의 풍미와 다카나의 소금간이 절묘하게 어우러진 음식. ■다고…
음식 다고지루・다카나메시Support by Gurunavi
