중국 푸젠성의 향토요리를 일본의 식재료에 맞게 어레인지한 요리로 구마모토가 발상지인 면 요리. 풍부한 야채와 새우, 오징어 등 해산물, 돼지고기 등이 들어가 보기에는 짬뽕과 비슷, 면은 건강에 좋은 녹두당면을 사용. 시원하지만 깊은 맛이 나는 스프에 보통 튀긴 계란을 얹어 나옵니다.
1934년에 창업한 노포 중화요리점. 미디어에도 다수 등장하는 인기점으로, 닭 껍질＆돼지뼈 베이스의 오리지널 국물과, 녹두 100％의 당면이 잘 어우러진 구마…
음식 타이피엔 중식
야츠시로에 있는 인기 베이커리. 현 남부의 목이버섯을 듬뿍 사용한 타이피엔 풍 재료를 빵으로 감싸 구운 빵을 맛보실 수 있습니다. 젓가락과 그릇이 필요 없…
음식 타이피엔
구마모토 명물 “타이피엔” 발상지라고 불리우는 중화요리점입니다. 타이피엔은, 화교들에 의해 구마모토에 전래된 푸젠성의 향토요리가 진화한 것으로, 학교 …
음식 타이피엔 중식
바다가 바로 눈 앞에 보이는 생선가게 직영 레스토랑. 아마쿠사의 해산물이 듬뿍 들어있는 해물덮밥을 비롯 회정식과 생선조림, 향토 생선 요리, 어린이 런츠 …
음식
2015년 7월에 오픈한 종합시설「리조라 테라스 아마쿠사」. 전좌석 오션뷰 레스토랑에서는 아마쿠사의 신선한 재료를 사용한 요리를 제공. 또한 시설내에 있는 …
카페 / 디저트
아마쿠사 근해에서 직접 양식하는 보리새우를 연간 저렴한 가격으로 제공하는 가게입니다. 쫄깃한 식감의 단 회를 비롯하여 새우를 듬뿍 사용한 새우 가이세키…
음식 새우
미나마타역에서 도보 10분. 수퍼마켓 안에 있는 “세이쿄(生協) 구마모토” 직영 레스토랑입니다. 인기메뉴는, 새우가 통째로 ２마리 들어있는 “새우 짬뽕”. 양배…
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