중국 푸젠성의 향토요리를 일본의 식재료에 맞게 어레인지한 요리로 구마모토가 발상지인 면 요리. 풍부한 야채와 새우, 오징어 등 해산물, 돼지고기 등이 들어가 보기에는 짬뽕과 비슷, 면은 건강에 좋은 녹두당면을 사용. 시원하지만 깊은 맛이 나는 스프에 보통 튀긴 계란을 얹어 나옵니다.
1934년에 창업한 노포 중화요리점. 미디어에도 다수 등장하는 인기점으로, 닭 껍질＆돼지뼈 베이스의 오리지널 국물과, 녹두 100％의 당면이 잘 어우러진 구마…
음식 타이피엔 중식
야츠시로에 있는 인기 베이커리. 현 남부의 목이버섯을 듬뿍 사용한 타이피엔 풍 재료를 빵으로 감싸 구운 빵을 맛보실 수 있습니다. 젓가락과 그릇이 필요 없…
음식 타이피엔
구마모토 명물 “타이피엔” 발상지라고 불리우는 중화요리점입니다. 타이피엔은, 화교들에 의해 구마모토에 전래된 푸젠성의 향토요리가 진화한 것으로, 학교 …
음식 타이피엔 중식
아소신사 몬젠마치도오리에서, 아소의 향토요리와 양식을 제공하는 가게. 앤티크풍 가구로 코디네이트된 점내는, 다이쇼 시대의 모더니즘을 방풀케 하는 우아…
아카우시・아카우시돈・와규 음식
구마모토 명물 이키나리 당고의 전문점. 흑 이키나리 당고, 구운 야키나리 당고, 흑설탕과 콩가루 등, 직접 만든 이키나리 당고가 인기를 받고 있습니다. 상품…
음식 이키나리 단고
국제 미각 심사기구에서 최고점 별 3개를 받은 우유 "ASO MILK"를 손수 만드는, 「아베 목장」 직영점입니다. 광활한 부지에는 카페, 샾, 과자 공방, 치즈 공방…
음식・물산관・공예관 소프트 아이스크림 카페 / 디저트
번주・호소카와 다다토시의 보양식으로 헌상된, 구마모토 명물 “겨자 연근”. 에도시대부터 이어져 내려오는 노포 겨자 연근 가게입니다. 양질의 원료와 하나하…
음식 카라시렌콘(겨자연근)Support by Gurunavi
