Genau das, was man von Tonkotsu-Ramen in Kumamoto erwartet, auch wenn man dafür anstehen muss!
Die spezielle Brühe, die ausschließlich aus Schweineschädel zubereitet wird, das appetitlich verbrannte Knoblauchöl und die schmackhaften, mitteldicken, geraden Nudeln sorgen für ein klassisches Geschmackserlebnis, von dem man nie genug bekommt.
Hier gibt es von Süßigkeiten, Lebensmittel, saisonales Gemüse, Alkohol, Handwerk, Porzellan und sonstig Produkte, die in der Natur und der Geschichte…
Ein traditionelles Handwerk von Higo Zogan aus Kumamoto wird hergestellt, indem Entwürfe in eine Eisenbasis eingraviert werden, die dann mit Gold und…
Die neue Touristenattraktion „Sakura-no-baba-Josaien“ wurde am 5.März 2011, innerhalb des Kumamoto-Schloß, eröffnet. Dieser Ort innerhalb des Kumamot…
Diese Einkaufsstraße ist 510 m lang und 15 m breit. Sie ist die größte Einkaufsstraße in Kumamoto. Die Atmosphäre ist sehr hell und offen. Es gibt do…
Spezialisiert auf die berühmten Ikinari-Dango aus Kumamoto. Beliebt wegen seiner Auswahl süßer Klöße: schwarze, gebackene und braune Ikinari-Dango mi…
Dieses chinesische Restaurant gilt als Geburtsstätte der Kumamoto-Spezialität "Tai Pien". Tai Pien ist eine Weiterentwicklung eines lokalen Gerichts …
Die Spezialität von Kumamoto, die Karashi-Lotuswurzel, wurde dem Feudalherrn Tadatoshi Hosokawa als nahrhaftes Lebensmittel präsentiert. Dieser Laden…
Die weiße Suppe aus Schweineknochen mit Hühnerbrühe und das Ma-yu-Öl passen perfekt zu den mitteldicken, harten, geraden Nudeln. Dieses 1955 gegründe…