县南以神秘火光海为中心的渔场的鱼很多，每个季节都能收获到很多的鱼类和贝类。熊本县的特产鱼有以「对虾」为首的，「红色芦苇虾」，天草的「龙虾」等很丰富。在芦北能体验「打瀬船」的传统捕鱼法和在饮食店能品尝很多很新鲜的虾菜。
可以品尝到芦北海鲜和特有的"红脚虾"的港口食堂。 可以品尝使用2尾肉质Q弹的天然红脚虾制作的浓郁风味的豪华盖饭"红脚虾天妇罗丼"。淋上特制的汤汁，豪爽的吃下…
美食 虾
■芥菜拌饭 泉水栽培的米，清爽的水与腌芥菜。 清甜的米饭与腌芥菜恰到好处的咸味，是结合了阿苏大地恩惠的最好拌饭。 ■面团汁 将面粉揉成面团后，捏出的“DAGO…
美食 丸子汤·芥菜饭
『味千拉面』的创始人在久留米流拉面上加入大蒜从而创造出了熊本拉面的风味。 现在味千拉面在14个国家和地区经营800余家店铺，将美味的“熊本拉面”推向全世界。 …
美食 熊本拉面
是一家从熊本市开车约50分钟的国道57号沿线上可以品尝到「赤牛丼」的店铺。 使「赤牛」这个品牌被注意到的是在江户时代开始的制造味噌酱油的味噌酱油藏「山内本…
黄牛・牛肉盖饭・日本牛 美食
在拥有200多年历史的古民居中，您可以品尝到围炉炭烤风格的乡土料理"田乐"。 烤制高森町特产的「TSURU小芋头」，樱鳟鱼和各种蔬菜，配上花椒味噌、柚子味噌等调…
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