"dakojiru"用熊本方言说就是"丸子"。把面揉好之后，做成丸子，与时令蔬菜和肉类一起煮，用味噌酱和酱油调味，这就是平民百姓的乡村料理。各地方和家庭有各种各样做法，这也是魅力之一。阿苏名产的腌芥菜（叶蔬菜「芥菜」的腌菜）切小后炒。放入饭中，搅拌。请品尝。
用猪骨和鸡骨熬制而成的白汤与麻油的W汤和中太硬直面十分搭配。 本店于昭和30年(1955年)开始营业，在这里能够品尝到牛奶般润滑清爽的拉面。 在招牌菜「桂花拉面…
熊本拉面 美食
从明治时代开始就被当地居民所喜爱的内牧温泉街食堂。 在这里可以品尝到烤制为一分熟的美味烧烤“赤牛”和分量充足的「赤牛盖饭」。 为品尝到这种美味，本店平时…
美食 黄牛・牛肉盖饭・日本牛
这是由专注阿苏高菜的腌菜店『山一食品』经营的餐厅。 赤牛牛排和甜口的特制大蒜酱油完美搭配而成的赤牛盖饭是本店的绝品菜肴。 可以与作为小菜的面疙瘩汤和自…
黄牛・牛肉盖饭・日本牛 美食
在拥有200多年历史的古民居中，您可以品尝到围炉炭烤风格的乡土料理"田乐"。 烤制高森町特产的「TSURU小芋头」，樱鳟鱼和各种蔬菜，配上花椒味噌、柚子味噌等调…
美食 日本菜 / 地方菜Support by Gurunavi
