奢侈地使用在熊本•阿苏的大自然中成长的日本牛•黄牛，简单地能品味到美味的盖饭。黄牛的美味特征是红肉的肉感很好，质量好，与适当的脂肪在一起显得很平衡，五分熟的黄牛牛排放在米饭上，上面在放上半熟鸡蛋，喜欢吃肉的人，一定不会错过这道菜。
这是由代表熊本的意大利菜主厨“宫本健真先生”经营的餐厅。一边眺望欣赏绿色的庭院，一边品味以用薪火和炭火等自然的火焰料理而成的赤牛菜品为主，使用当地自产…
黄牛・牛肉盖饭・日本牛 意大利菜 / 法国菜
这是在阿苏神社门前町大道，以烹饪阿苏的当地菜品和西餐为主的餐厅。 本餐厅以复古风格的家具装饰，充满仿佛大正时代的摩登主义一般的优雅氛围。 店内有炸牛排…
黄牛・牛肉盖饭・日本牛 美食
黑川温泉的旅馆「宿玄河」是只在午餐时间经营的餐厅。其知名的赤牛肉盖饭是在外表香气扑鼻，内里稚嫩的赤牛肉上加入醇厚的“梦幻味噌”而制成的美味。
黄牛・牛肉盖饭・日本牛 美食
这是由专注阿苏高菜的腌菜店『山一食品』经营的餐厅。 赤牛牛排和甜口的特制大蒜酱油完美搭配而成的赤牛盖饭是本店的绝品菜肴。 可以与作为小菜的面疙瘩汤和自…
黄牛・牛肉盖饭・日本牛 美食
2015年七月份开放的复合设施“天草露台岛”。 设施内餐厅不仅采用最新鲜的材料制作佳肴，更能一览大海的无限风光。 另外，还有设施内还设有面包工房，制作新鲜面…
咖啡 / 甜点
『味千拉面』的创始人在久留米流拉面上加入大蒜从而创造出了熊本拉面的风味。 现在味千拉面在14个国家和地区经营800余家店铺，将美味的“熊本拉面”推向全世界。 …
美食 熊本拉面
可以品尝到芦北海鲜和特有的"红脚虾"的港口食堂。 可以品尝使用2尾肉质Q弹的天然红脚虾制作的浓郁风味的豪华盖饭"红脚虾天妇罗丼"。淋上特制的汤汁，豪爽的吃下…
美食 虾
牡蛎屋是当地渔协借用可以俯瞰不知火海的高地上的一所小学的旧址开始的。 开放时间仅于1月至4月的周末开放。 在大而浓郁的津奈木产的牡蛎上加入甜酸辣番茄酱和…
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