奢侈地使用在熊本•阿苏的大自然中成长的日本牛•黄牛，简单地能品味到美味的盖饭。黄牛的美味特征是红肉的肉感很好，质量好，与适当的脂肪在一起显得很平衡，五分熟的黄牛牛排放在米饭上，上面在放上半熟鸡蛋，喜欢吃肉的人，一定不会错过这道菜。
这是由代表熊本的意大利菜主厨“宫本健真先生”经营的餐厅。一边眺望欣赏绿色的庭院，一边品味以用薪火和炭火等自然的火焰料理而成的赤牛菜品为主，使用当地自产…
黄牛・牛肉盖饭・日本牛 意大利菜 / 法国菜
这是在阿苏神社门前町大道，以烹饪阿苏的当地菜品和西餐为主的餐厅。 本餐厅以复古风格的家具装饰，充满仿佛大正时代的摩登主义一般的优雅氛围。 店内有炸牛排…
黄牛・牛肉盖饭・日本牛 美食
黑川温泉的旅馆「宿玄河」是只在午餐时间经营的餐厅。其知名的赤牛肉盖饭是在外表香气扑鼻，内里稚嫩的赤牛肉上加入醇厚的“梦幻味噌”而制成的美味。
黄牛・牛肉盖饭・日本牛 美食
这是由专注阿苏高菜的腌菜店『山一食品』经营的餐厅。 赤牛牛排和甜口的特制大蒜酱油完美搭配而成的赤牛盖饭是本店的绝品菜肴。 可以与作为小菜的面疙瘩汤和自…
黄牛・牛肉盖饭・日本牛 美食
『味千拉面』的创始人在久留米流拉面上加入大蒜从而创造出了熊本拉面的风味。 现在味千拉面在14个国家和地区经营800余家店铺，将美味的“熊本拉面”推向全世界。 …
美食 熊本拉面 这是在阿苏神社门前町大道，以烹饪阿苏的当地菜品和西餐为主的餐厅。 本餐厅以复古风格的家具装饰，充满仿佛大正时代的摩登主义一般的优雅氛围。 店内有炸牛排…
黄牛・牛肉盖饭・日本牛 美食
熊本名产ikinari团子的专门店铺。 这里的黑团子、烧团子、黑糖黄豆粉等原创的团子广受好评。这些商品也可以在线上商店购买。
美食 熊本丸子
是一家从熊本市开车约50分钟的国道57号沿线上可以品尝到「赤牛丼」的店铺。 使「赤牛」这个品牌被注意到的是在江户时代开始的制造味噌酱油的味噌酱油藏「山内本…
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