使用炖了很长时间的味道很好的猪骨汤,面条是刚好咽下去的一般粗的面条。放入烧煳或者油炸的大蒜和麻油(炸大蒜后的油)。与猪骨汤互相吻合,有奶油的味是熊本流的做法。
当地粉丝经常光顾,即便排队也想品尝的知名玉名拉面店。 以盐和猪油熬制而成的浓厚汤底和细直面十分搭配。 加上油炸大蒜使其美味翻倍。在招牌拉面以外,味噌和…
美食■芥菜拌饭 泉水栽培的米,清爽的水与腌芥菜。 清甜的米饭与腌芥菜恰到好处的咸味,是结合了阿苏大地恩惠的最好拌饭。 ■面团汁 将面粉揉成面团后,捏出的“DAGO…
美食在拥有200多年历史的古民居中,您可以品尝到围炉炭烤风格的乡土料理"田乐"。 烤制高森町特产的「TSURU小芋头」,樱鳟鱼和各种蔬菜,配上花椒味噌、柚子味噌等调…
美食 日本菜 / 地方菜曾经进贡给藩主 · 细川忠利公作为补品的熊本名产“森芥末莲藕”。 本店是代代继承江户时代的味道的芥末莲藕老店。 使用上等的食材以及熟练的技术,一个一个手工制…
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