くまもとのグルメ＆お土産熊本のご当地グルメ・お土産・体験などの情報をご紹介します
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1770年（明和７年）創業。九州脊梁山脈と阿蘇南外輪山に囲まれ、地下水も豊富な山都町にある日本酒メーカーです。 純米大吟醸酒や特別純米酒、季節ごとの限定酒…
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通潤酒造には、寛政4（1792）年に造られたという熊本県内最古の酒蔵が現存。 平成28（2016）年の熊本地震で大きな被害を受けましたが、令和元（2019）年春、ま…
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芳醇純米酒 瑞鷹 風土に根ざした酒造りに励んできた慶応3（1867年）年創業の蔵元。 芳醇で重厚な熟成香をもつ純米酒は、ロックからぬる燗まで幅広い飲み方がで…
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国宝「青井阿蘇神社」そば、球磨焼酎と球磨の食材にこだわった食事処。 大将と女将さん共に球磨焼酎案内人の資格を持ち、店内には約28蔵・80種類ほどの球磨焼…
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伝統と最新技術を融合した醸造スタイルが特徴で、国内外のコンクールにて高い評価を得ている「熊本ワイン」の直営ショップ。食のテーマパーク「フードパル熊本…
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タイ料理を中心とした多国籍料理とお酒を楽しむダイニング&バー。 前菜からヤム料理、海鮮＆肉料理、カレー、デザートまで多彩なメニューが揃うので、グループ…
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全国の酒造りに生かされている“協会9号酵母（くまもと酵母）”を維持・管理する醸造元の純米吟醸酒。華やいだ香りと甘露の口当たりが楽しめます。
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創業110余年の『高田酒造場』は、昔ながらの石蔵の麹室やカメ仕込みを受け継ぎ焼酎を作り続ける蔵元。 平成30年4月には、13代目・高田恭奈さんによって熊本初の…
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個性豊かなビールをもっと知って楽しんでほしいと、2017年にオープンしたクラフトビール専門店。樽替わりのビールは、熊本クラフトビールを含めて10種類ほど。…
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熊本市の繁華街にある中華居酒屋。看板メニューの餃子はニンニク不使用で、匂いを気にせずパクパク食べられると女性にも人気。熊本産の米粉を使った皮に、キャ…
