くまもとのグルメ&お土産熊本のご当地グルメ・お土産・体験などの情報をご紹介します
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Once upon an egg(ワンス アポン アン エッグ)
平飼い有精卵の直売所とそのたまごを使ったフード&スイーツ、淹れたてのコーヒーが味わえお店。森を切り開いて誕生した約1万㎡の敷地には、鶏舎をイメージした…
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いきなりやわたなべ
熊本名物・いきなり団子の専門店です。いきなり団子は、サツマイモと餡子をモチモチの生地にくるんだ、熊本の代表的なおやつ。同店では、定番の黒餡のほか、黒…
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赤井水源 うなぎ料理 せいしゅう
九州中央自動車道「小池高山IC」から車で約8分。阿蘇の伏流水が湧き出る“赤井水源”の敷地内にある「せいしゅう」は、料理人歴50年、包丁技術で「現代の名工」…
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山うにとうふ
まるで”ウニ”のようにトロける食感の熟成豆腐。 800余年前、平家の落人たちがうみ出した保存食で、堅豆腐をもろみ味噌に漬け込み、樽の中で熟成させています。
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桂花ラーメン 本店
豚骨鶏がら白湯&マー油のWスープと、中太・硬めのストレート麺の相性が絶妙。ミルクのようにまろやかで、スッキリとした一杯が味わえる、昭和30年創業のラーメ…
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手打そば 柳屋
元フレンチシェフが作る蕎麦と絶品スイーツが評判のお店。 木の温もりを感じる店内では、もりそばや田舎そば、南蛮そばなど豊富な蕎麦メニューが味わえるほか、…
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フルーツカフェ石井(石井果樹園)
宇城市豊野町にある「石井果樹園」が期間限定で(7~5月の金土日)で営業するカフェ。 みずみずしいフルーツを“これでもか”というほど盛った“季節のフルーツ…
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魚正
牛深沖で採れる鮮度抜群の魚が味わえる、鮮魚店が営む食堂。1階が鮮魚店、2階が食堂になっています。 人気の“海鮮丼”や“刺身定食”に使う魚はすべて、いけすの…
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ヒバリカフェ
ソーセージ・ハムを製造する『ひばり工房』が手がけるレストラン。阿蘇の自然を一望する絶好のロケーションの中で、自慢のソーセージやあか牛のグリルを熱々で…
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いけす料理 ふくずみ
市場より毎朝仕入れる天草の旬の魚介を寿司、定食などで楽しめる『ふくずみ』。 うずらの卵が見た目にも可愛い「うに丼」は、口の中でとろけるウニがたっぷり入…
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だご汁の店 なごみ野
四季を感じる木々に囲まれた古民家風の店。自家菜園で採れた野菜がごろっと入っただご汁は、鶏ガラスープのあっさり味で、弾力のあるもっちり食感の団子が特徴…
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玉名ラーメン 千龍
並んでも食べたい、地元ファンが足繁く通う玉名ラーメンの人気店。 塩とラードにこだわった濃厚スープは、ストレートの細麺との相性がバツグン。焦がしニンニク…
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ラーメン赤組 本店
国産豚骨と水のみでゆっくり時間をかけて作るスープと、黒マー油が特徴の熊本ラーメン専門店。コシのある真っすぐ細麺が濃厚豚骨スープに絡み、最後の一滴まで…
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湧水かんざらしの店 結
阿蘇神社の近く、門前町商店街の一角にある甘味処。 昭和レトロな雰囲気が漂う店内では、阿蘇の湧き水を使って冷やした“寒ざらし”が味わえるほか、そうめんやぜ…
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Boulangerie Gitane(ブーランジェリージタン)
八代市にある人気ベーカリー。こで味わえるのは、県南産キクラゲをたっぷり使ったタイピーエン風具材をパン生地で包んで焼いた惣菜パン。箸や丼いらずで、手軽…
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元祖たかなめし あそ路
国道57号線沿いにある「元祖たかなめし」の赤い看板が目印。老舗の味を求め、平日・休日問わず多くの人が訪れる「あそ路」は、それまで各家庭で親しまれていた…
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あか牛の館
道の駅「あそ望の郷くぎの」の敷地内にある、“あか牛”専門の焼肉レストランです。 南阿蘇の草原で育ったあか牛は、和牛本来の旨味と香りがあり、とてもヘルシー…
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お食事処 たばくまん
そそり立つ太刀魚丼が名物! 道の駅たのうら内にある食堂。 サクサク衣をまとった太刀魚を豪快に盛り付け、甘辛いタレで味付けした“太刀魚丼”は、ご飯との相性…
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BED&PANYA海猫屋1987
1日3組だけのウッディーな1軒宿です。チェックインもゆっくりOKです。 併設する天然酵母パンの店ラヴィでは、毎朝自家製酵母パンが焼き上がり販売しています。
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天草パールガーデン レストラン万彩
上天草市松島町にある観光スポット「天草パールガーデン&海中水族館シードーナツ」の敷地内にあるバイキングレストラン。和モダンな店内の大窓からは、天草の…