コーヒー豆は注文を受けてから生豆を焙煎するスタイル。約25種類のコーヒー豆が桶に並ぶ姿がユニークだ。
ここは熊本城と熊本駅の間にあって、昔ながらの風情を今に伝える一画。熊本城の築城とともに造られたという武家屋敷と町人町、また坪井川と白川、2つの川の間には碁盤の目のような町割が現存。そぞろ歩きしたくなる界隈は今、レトロな建物を活かしたおしゃれグルメが集まる注目エリアに。センス良き大人たちが注目する街角へ、いざ出発!
辛島町で路面電車が二手に分かれるあたりから街の風情が大きく変わる。まずは坪井川にかかる石橋、明八橋のほとりにある築120年の町屋をリノベーションした『珈琲回廊』へ。黒い外壁がシックに輝く姿が印象的だ。開放的な土間が広がる店内は昔ながらの梁や柱も美しく、空間デザインも素晴らしい。
歴史ある街並みで、さらりとオシャレな時間を過ごせる激アツな界隈。これは足を運ぶしかないだろう。
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熊本市
珈琲回廊(コーヒーギャラリー)
096-325-1533
熊本市中央区西唐人町20
営業時間:10:00〜19:00