紺屋町通りに面した古民家をスタイリッシュにリノベーション。 1Fの広い空間は外と繋がるような開放感がある。
訪れる人たちの明るい笑顔が、豪雨災害に見舞われた町の復活を感じさせてくれる。古い街並みに馴染む古民家をリノベーションした店舗は、黒い外観でスタイリッシュ。一方、店内では人吉の伝統工芸・きじ馬をモチーフにした照明や使用するコーヒー豆を花手箱のショーケースで紹介するなど、地元愛がアツいデザイン装飾にほっこり。開放感のある空間で人吉のひとときをおいしいコーヒーと共に。
花手箱（人吉市で生産される木製の化粧箱で羽子板と共に土産物として流通している）をモチーフにしたパッケージやテイクアウト用カップなど、持ち帰りたくなる商品もたくさん。
「固めのプリン」（400円）と「ドリップコーヒー」（500円）。
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人吉市
麻葉珈琲（あさばコーヒー）
0966-32-8858
熊本県人吉市紺屋町24
営業時間：9:30～19:00（月〜土曜）
10:00～18:00（日・祝日）
休：不定休