대표메뉴인 「말고기회」는 먹을 수 있는 부위도 다양. 말의 지방은 녹는점이 낮아 시모후리(서리가 내린듯 지방이 박힌 모양) 부분도 입안에서 녹을 정도며 담백하게 먹을 수 있습니다. 그외에 전골이나 스시, 구이 등 일식은 물론 함박스테이크나 파스타 등 양식에서도 다양한 메뉴의 말고기 요리를 제공하고 있습니다. 말고기는 신선할수록 맛있으므로 구마모토의 말고기를 충분히 즐겨 보시기 바랍니다.
이 지방 어업협동조합이, 시라누이해를 내려다볼 수 있는 높은 곳에 있는 폐교에서 시작한 오이스터 바. 영업은 １~４월의 주말. 크고 맛이 진한 츠나기산 굴에…
음식
국제 미각 심사기구에서 최고점 별 3개를 받은 우유 "ASO MILK"를 손수 만드는, 「아베 목장」 직영점입니다. 광활한 부지에는 카페, 샾, 과자 공방, 치즈 공방…
음식・물산관・공예관 소프트 아이스크림 카페 / 디저트
미도리카와(緑川) 강에서 자란 신선한 은어를 맛볼 수 있는 인기 명소입니다. 회와 소금구이, 어른들의 입맛에 맞는 우루카(은어 내장 젓갈) 등 은어 요리는 모…
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바다가 바로 눈 앞에 보이는 생선가게 직영 레스토랑. 아마쿠사의 해산물이 듬뿍 들어있는 해물덮밥을 비롯 회정식과 생선조림, 향토 생선 요리, 어린이 런츠 …
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