대표메뉴인 「말고기회」는 먹을 수 있는 부위도 다양. 말의 지방은 녹는점이 낮아 시모후리(서리가 내린듯 지방이 박힌 모양) 부분도 입안에서 녹을 정도며 담백하게 먹을 수 있습니다. 그외에 전골이나 스시, 구이 등 일식은 물론 함박스테이크나 파스타 등 양식에서도 다양한 메뉴의 말고기 요리를 제공하고 있습니다. 말고기는 신선할수록 맛있으므로 구마모토의 말고기를 충분히 즐겨 보시기 바랍니다.
건축한 지 200년 이상의 고민가에서, 이로리(화로)를 둘러싸고 숯불에 구워 먹는 스타일의 향토요리 「덴가쿠」를 즐기실 수 있습니다. 다카모리마치 특산 “츠…
음식 일본요리 / 향토요리
구마모토를 대표하는 음식점과 안테나숍 17점포와 다목적 이벤트 스페이스＝SDGs 광장이 함께 있어, 맛있는 음식과 여가를 함께 즐길 수 있는 포장마차촌 (야타…
음식 구마쇼추 주류
번주・호소카와 다다토시의 보양식으로 헌상된, 구마모토 명물 “겨자 연근”. 에도시대부터 이어져 내려오는 노포 겨자 연근 가게입니다. 양질의 원료와 하나하…
음식 카라시렌콘(겨자연근)
메이지 시대(1868년~1912년)부터 지역에서 사랑받아온 우치노마키 온천가의 식당. 이곳에서 느낄 수 있는 즐거움 중 하나는, 오븐에서 레어로 구워내 감칠 맛이…
음식 아카우시・아카우시돈・와규Support by Gurunavi
