대표메뉴인 「말고기회」는 먹을 수 있는 부위도 다양. 말의 지방은 녹는점이 낮아 시모후리(서리가 내린듯 지방이 박힌 모양) 부분도 입안에서 녹을 정도며 담백하게 먹을 수 있습니다. 그외에 전골이나 스시, 구이 등 일식은 물론 함박스테이크나 파스타 등 양식에서도 다양한 메뉴의 말고기 요리를 제공하고 있습니다. 말고기는 신선할수록 맛있으므로 구마모토의 말고기를 충분히 즐겨 보시기 바랍니다.
번주・호소카와 다다토시의 보양식으로 헌상된, 구마모토 명물 “겨자 연근”. 에도시대부터 이어져 내려오는 노포 겨자 연근 가게입니다. 양질의 원료와 하나하…
음식 카라시렌콘(겨자연근)
구마모토 명물 “타이피엔” 발상지라고 불리우는 중화요리점입니다. 타이피엔은, 화교들에 의해 구마모토에 전래된 푸젠성의 향토요리가 진화한 것으로, 학교 …
음식 타이피엔 중식
1934년에 창업한 노포 중화요리점. 미디어에도 다수 등장하는 인기점으로, 닭 껍질＆돼지뼈 베이스의 오리지널 국물과, 녹두 100％의 당면이 잘 어우러진 구마…
음식 타이피엔 중식
아소신사 몬젠마치도오리에서, 아소의 향토요리와 양식을 제공하는 가게. 앤티크풍 가구로 코디네이트된 점내는, 다이쇼 시대의 모더니즘을 방풀케 하는 우아…
아카우시・아카우시돈・와규 음식Support by Gurunavi
