Dans une région reculée de Minamata à la frontière entre la préfecture de Kumamoto et de Kagoshima se dresse discrètement la ville thermale de « Yu no Tsuru ».
Au premier étage de l’établissement touristique de Tsuru no Ya vous trouverez un salon de thé, une boutique vendant des produits régionaux et une salle d’attente pour les bus. Au deuxième étage un restaurant avec comptoir (6 places) et 3 salles (42 places).
Profitez de l’intérieur raffiné, des chaises et tables aux pattes de chat, aux tableaux et calligraphies élégantes décorant chaque pièce, cet espace est fier de délivrer un service d’une qualité sans pareil à tous.
Le restaurant au 2ème étage vous propose non pas de simples pâtes mais des soba (pâtes de sarrasin) fabriquées maison dans un style italien qu’on ne trouve qu’à Minamata.
Au premier étage, le salon de thé offre différentes variétés de thé, d’un thé léger et unique issu de Minamata à des thés issus de différentes altitudes qui vous permettront d’apprécier les différences d’arôme.
Enfin, vous trouverez dans la boutique toutes sortes de produits régionaux, à commencer par du thé de la région et des articles spécifiques à Tsuru no Ya.