『味千拉麵』的創始人，在久留米拉麵加入大蒜進行改良而創造出熊本拉麵。現在，味千拉麵在14個國家和區域擁有800間以上的店面，將“熊本拉麵”的美味推廣給全世界…
可以品嘗到蘆北海鮮和特有的"紅腳蝦"的港口食堂。 可以品嘗使用2尾肉質Q彈的天然紅腳蝦製作的濃郁風味的豪華蓋飯"紅腳蝦天婦羅丼"。淋上特製的湯汁，豪爽的吃下…
阿蘇地區有許多蕎麥面的產地，如久木野（南阿蘇村）和波野（阿蘇市）。 在小國町和南小國町有一些有特色的蕎麥麵店，可以品嘗各家麵店精心製作的蕎麥面。
擁有70年以上的養蜂經驗，為國內屈指可數從飼養蜜蜂、採蜜到銷售都親力親為的「杉養蜂園」直營店。 店內除了有販售各式各樣的蜂蜜產品，也可以試吃。蜂蜜霜淇淋…
當地粉絲也經常光顧，就算排隊也要品嘗的人氣玉名拉麵店。 用鹽和豬油精心熬煮的濃厚湯頭，與直細麵十分搭配。配上焦蒜頭更加美味。除了招牌拉麵外，有味噌、叉…
由黑川溫泉的旅館「宿玄河」所經營的只在午餐時間營業的餐廳。人氣餐點的赤牛丼，是用“夢幻味噌” 帶出烤牛肉濃郁的風味。
熊本美食Ikinari糰子專賣店。 以黑色Ikinari糰子、烤Ikinari糰子、黑糖黃豆粉等創意糰子而大受好評。也可在網路商店購買。
是一間在周圍什麼也沒有的山上餐廳，在繁忙的時期，一天有400人左右食客光顧的烤肉店。 使用整頭牛只能獲取7～8kg的稀少部位的菲力，在客人面前豪爽的煎烤後，…
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