■高菜飯
以湧出水所培育而成的米飯，美味的水及醃漬高菜。
讓阿蘇恩惠三位一體，米飯甘甜及高菜鹽氣形成絕妙搭配的米飯。
■麵糰湯
以小麥粉製成的〝麵糰湯〟。
味噌及滿滿的蔬菜，和柔軟的美味麵糰。

阿蘇神社是擁有2500年歷史的古老神社。走在阿蘇市内一之宮町宮地的街道上，首先映入眼簾的就是阿蘇神社的大樓門。神社裡祭祀著阿蘇的開拓始祖健磐龍命(據說其為神武天皇的孫子)及其他十二尊神明。阿蘇神社是世界大戰前縣內唯一的官幣大社。縣內祭祀分神的奉齋社共有461座，並且遍及關東及東北一帶。與神社平行的”橫向參道”，樓門上供奉著雕刻了龍紋的木製太刀。據說只要穿過樓門，健磐龍命化身的龍就會斬斷一切災難。以神社為背景展開的「御田祭」「田實祭」等一連串的農耕祭事，在1982年(昭和57年)被國家指定為重要無形民俗文化財產。

是位於內牧溫泉北東方的北外輪山的山峰之一。
這是阿蘇山最好的觀景地,享有360度的全景。阿蘇的街道,阿蘇五嶽,久住連峰一覽無遺。 從這裡看到的阿蘇五岳,像一尊臥躺的釋迦,因此被稱為「涅槃像」。在秋天至冬天期間,運氣好的話還可以碰上雲海。大觀峰上還有紀念品商店和餐飲場所,也是天文觀測的熱門場所。

黑川溫泉是全國最受歡迎的溫泉之一,位於海拔700米山區。有洞穴浴池等,每個旅館精心設計的露天浴池,購買沐浴手形,可自由享受各種露天浴池, 遊覽溫泉街或散步時,推薦使用"黑川溫泉溫泉優惠券"。6張裝訂500日元,在溫泉街的出售甜點和土豆餅等商店使用。 與溫泉匯票一起在旅館協會(風之舍)出售。

距離坂本善三美術館5分鐘左右的車程。地方上的有心人士整頓了通往瀑布的步道，讓大家有機會欣賞這個充滿靈氣的空間。瀑布高9公尺寬20公尺，和瀑布的落差相比寬闊的河面感覺更加柔和，因此新綠時節的身姿更給人一種優美的感覺。
※黃金週期間，在瀑布的內側會舉辦燈活動。

擁有世界上最大規模熔岩岩的「阿蘇破火山口」，東西長約18Km，南北約25Km。在位於破火山口中心的阿蘇五岳(根子岳、高岳、中岳、烏帽子岳和杵島岳)中,現在火山活動還在繼續的是中岳。 中岳的直徑為600米,深130米。在周圍4公里的巨大火山口,您可以近距離動態的觀察強烈的白色煙霧的噴出。當火山活動活躍時,也會限制靠近火山口。
※進入火山口取決於天氣狀況,請事先查看阿蘇火山防災會議協議會的HP以獲取更多資訊。

舊國鐵雖然有計畫跨越縣境鐵道而進行鑿穿隧道，但途中切斷了地下水源，讓泉水不斷湧出。
因湧水量過多，讓鐵道建設中止，並變成「高森湧水隧道公園」。
在全長2公里的隧道中，約1公里被規劃成公園，毎分鐘沿著木製歩道流過的水量有32噸。每年平均溫度17°C，在隧道的盡頭中，您可以看到從挖掘後的岩盤流出有如瀑布的水源。此外，前方還設有透過水流及特殊閃光燈効果，形成美麗的「水珍珠」藝術作品。
隧道外還有利用湧出水來種植菖蒲的廣場，以及有關水源資料的「湧水館」，可以讓您學習到有關水的重要性、地球環境問題、高森隧道歷史。
毎年7月會舉辦「高森七夕祭典」，12月有「夢幻聖誕」活動。

現在僅於高森～中松間行駛。
可以欣賞阿蘇五岳及南阿蘇外輪山雄偉景色的知名「嵐山小火車」，
還可以讓您享受穿越深谷的快感。。
從4月到10月的六日、國定假日，每天會有2班往返的班次，而暑假期間則是毎日都有行駛。

在沿著南外輪山中腹、九州自然歩道的牧野内中，有一對巨大的杉木，
因看起來就像是一對雄株及雌株，因此被稱為夫婦杉。
因據說具有結緣的效果，近年也被做為能量景點而受到相當的關注。

溫泉鄉是由枥木,垂玉,地獄,大阿蘇火之山和白水五個溫泉組成的。 在「枥木溫泉」,您可以欣賞到南外環山的全景,享受北山原始森林的寧靜。此外被稱為「五雙鞋」的詩人與謝野鐵幹和北原白秋一行也曾到訪此地。其中"垂玉溫泉","大阿蘇火山溫泉",帶有客房露天溫泉的"白水溫泉",和"地獄溫泉",是深受歡迎的溫泉旅館。

蘇陽峽是高約200ｍ峭立而成的絶壁，並形成全國也相當少見，10公里長的『Ｕ字谷溪谷』。其雄偉程度，就像「九州大峽谷」的感覺。
從「長崎鼻展望台」可以跳望峽谷。
從展望台往下看溪谷後，白色穿流越在深綠色之間，其雄偉的景色更是壓軸不可錯過。此外，進入秋季後，紅葉會將整個景色染紅，讓景色之美更上一層樓。紅葉時期為10月下旬～11月上旬。