阿蘇外輪山や阿蘇五岳周辺に広がる見渡す限りの草原は、1000年もの間、牧草を得るために人々が守ってきたもので、その価値が世界的に認められ、平成25年5月には「世界農業遺産」に認定されています。
　本プログラムは、そこにいるだけで癒し効果が得られるような阿蘇外輪山に位置する「エル・パティオ牧場」を舞台に、馬が持つ癒し効果（ホースセラピー効果）を実感すると共に、阿蘇の草原を学習することで馬と人との交流の在り方を考えます。

1．乗馬
　引馬でなく単独騎乗を体験して頂きます。

2．馬とのふれあい体験
　馬・ミニチュアホース等へのブラッシング・餌やり・ふれあい等体験して頂きます。

3．馬の生態学習
　生きた馬を使い、スタッフが蹄鉄の役割や馬の生態の特徴等を説明いたします。

４．カウボーイの話
　日本人で初めて２００５年度カナダ地区クラスチャンピオンになったスタッフを中心に、本場アメリカの
　カウボーイのライフスタイルや、本物の鞍やロープ、鞭を使いながらウエスタンスタイルの乗馬について
　お話しします。

５．厩務員学習・体験
　草原の中にある厩舎を使ったり、施設内にある小さな厩舎を使って、馬が休む所を厩務員が日常どのよう
　な管理をしているか学習していただきます。
　ご要望に応じて、厩舎内の清掃体験等も行っています。

６．ホースシューアート
　蹄鉄を使って、お好きな装飾をして頂きます。