文化スポットCultural Spots
山うにとうふ
まるで”ウニ”のようにトロける食感の熟成豆腐。
800余年前、平家の落人たちがうみ出した保存食で、堅豆腐をもろみ味噌に漬け込み、樽の中で熟成させています。
- 所在地
- 〒868-0008
熊本県人吉市中青井町315-3
- 電話番号
- 0966-23-5001
- お問い合わせ先
-
五木屋本舗人吉店
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