文化スポットCultural Spots
熊本郷土料理と創作料理 地酒とワイン 五郎八本店
熊本市電「花畑町電停」から徒歩2分のところにある、創業74年の老舗和食店。熊本名物の馬肉料理をはじめ、天草の市場直送の魚介を盛り込んだ刺身や、地元の旬の食材を使った天ぷらなど、地産地消を大切にした郷土料理が味わえます。
県外や海外からの観光客にも好評の馬肉は、長年の取引で築きあげた卸売業者との信頼関係と、オーナーの目利きにより、新鮮で味が確かな馬肉を入手。希少部位の馬刺しやステーキ、煮込みなど、豊富な種類の馬肉料理で楽しむことができます。
