文化スポットCultural Spots
美食の森Reビエ
2020年の7月豪雨災害で被災した建物を生まれ変わらせたい、もっと手軽にジビエ肉を食べてほしいとレストラン兼宿泊施設を2021年にオープンしました。店名の「Reビエ」は、Reborn(生まれ変わる)、Recycle(資源再生)の「Re」とジビエの「ビエ」からきています。美食の森Reビエで提供される料理は、チキン南蛮などの定番もありますが、ほとんどが猪や鹿、穴熊などのジビエ料理です。
併設されている日本で唯一の生きた猪の競り市場「猪市場」は、今も狩猟期間に開かれ、料理人や地元の方など誰でも競りに参加できます。






