文化スポットCultural Spots

天外天

熊本市エリア

時間帯に関わらず、ひっきりなしにお客さんが訪れる熊本ラーメンの名店で、熊本駅の肥後よかモン市場内にあります。
おすすめは「ラーメン」に、佐賀1番摘み海苔をトッピングしたもの。とんこつと鶏ガラスープであっさり仕立てたスープに、厚みのある海苔がスーッと溶けて、海苔の風味がプラスされます。そのほか、チャーシューめしなども人気。自家製麺や丁寧に仕込むスープだけでなく、生玉ねぎのみじん切りをスタンダードなラーメンに加えるという斬新な発想や、海苔やメンマなどトッピング素材一つひとつにこだわりがあふれた一杯を提供しています。