黑川温泉的旅馆「宿玄河」是只在午餐时间经营的餐厅。其知名的赤牛肉盖饭是在外表香气扑鼻，内里稚嫩的赤牛肉上加入醇厚的“梦幻味噌”而制成的美味。
是一间在周围什么也没有的山上餐厅，在繁忙的时期，一天有400人左右食客光顾的烤肉店。 使用整头牛只能获取7～8kg的稀少部位的菲力，在客人面前豪爽的煎烤后，…
这是在内牧温泉附近的山村由当地牧民经营的烤肉店。 在阿苏的大地放养，由满满的爱情养育的赤牛健康且美味。简单加以胡椒和盐佐味便可以充分品尝到红肉的美味和…
从明治时代开始就被当地居民所喜爱的内牧温泉街食堂。 在这里可以品尝到烤制为一分熟的美味烧烤“赤牛”和分量充足的「赤牛盖饭」。 为品尝到这种美味，本店平时…
这是在阿苏神社门前町大道，以烹饪阿苏的当地菜品和西餐为主的餐厅。 本餐厅以复古风格的家具装饰，充满仿佛大正时代的摩登主义一般的优雅氛围。 店内有炸牛排…
这是由专注阿苏高菜的腌菜店『山一食品』经营的餐厅。 赤牛牛排和甜口的特制大蒜酱油完美搭配而成的赤牛盖饭是本店的绝品菜肴。 可以与作为小菜的面疙瘩汤和自…
是一家从熊本市开车约50分钟的国道57号沿线上可以品尝到「赤牛丼」的店铺。 使「赤牛」这个品牌被注意到的是在江户时代开始的制造味噌酱油的味噌酱油藏「山内本…
这是由代表熊本的意大利菜主厨“宫本健真先生”经营的餐厅。一边眺望欣赏绿色的庭院，一边品味以用薪火和炭火等自然的火焰料理而成的赤牛菜品为主，使用当地自产…
这是坐落在熊本市北区区政府对面街道的西餐厅。 这里的主厨本田广之先生专注使用熊本产食材，连调味料都亲手制作，致使这里的菜品十分精美从而成为附近的名餐厅…
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