熊本縣南方以不知火海為中心的漁港相當多,在各季節都會捕獲許多各種魚類。以被指定為熊本縣魚的「車蝦」為主,還會捕獲「熊蝦」、天草的「伊勢蝦」…等各種豐富海產。在芦北的「UTASE船」可以體驗傳統漁法,並可在餐飲店品嚐新鮮、彈性十足的各種蝦子料理。
生產獲得國際味覺審查機構最高三顆星的牛奶“ASO MILK”的「阿部牧場」的直營店。寬廣的園區內有咖啡廳、點心工房、起司工房、餐廳、玫瑰園。除了當地的特產品外…
美食・物產館・工藝館 咖啡 / 甜點在擁有200多年歷史的古民居中,您可以品嘗到圍爐炭烤風格的鄉土料理"田樂"。 烤製高森町特產的「TSURU小芋頭」,櫻鱒魚和各種蔬菜,配上花椒味噌、柚子味噌等調…
美食 日本料理 / 地方料理是一家從熊本市開車約50分鐘的國道57號沿線上可以品嘗到「赤牛丼」的店鋪。 使「赤牛」這個品牌被注意到的是在江戶時代開始的製造味噌醬油的味噌醬油藏「山內本…
赤牛・赤牛丼・和牛 美食■高菜飯 以湧出水所培育而成的米飯,美味的水及醃漬高菜。 讓阿蘇恩惠三位一體,米飯甘甜及高菜鹽氣形成絕妙搭配的米飯。 ■麵糰湯 以小麥粉製成的〝麵糰湯〟。 …
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