くまもとのグルメ＆お土産熊本のご当地グルメ・お土産・体験などの情報をご紹介します
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いきなり団子とさつまいもの専門店。熊本名物のいきなり団子は、自社生産の紫芋を生地にも餡にも使って蒸しあげるため、生地はモチモチ、芋はホクホクの食感。…
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熊本市役所裏にある、馬肉専門店。オーナーが独自のルートで仕入れた質の高い馬肉を使った逸品は、希少部位を含む石焼や馬刺しから、ステーキや馬すじ丼、カレ…
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昭和24年創業の老舗和食店。“からし蓮根”や“ひともじのぐるぐる”、“馬刺し”といった郷土料理をはじめ、有明海や天草灘で水揚げされた魚介の刺身や寿司などが贅…
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水俣市から鹿児島県出水市へと向かう、国道３号線沿いにある食事処。 創業当時から変わらぬ看板メニュー「貝汁（白みそベース）」のほか、地鶏・鮭・あさりから…
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から揚げや麻婆豆腐など、ボリューム満点のランチが充実している宮地駅近くの定食屋さん。 オススメは、カルデラに見立てたご飯の上に、阿蘇名物・赤牛のステー…
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近くにある有明高専の学生たちに「安くお腹いっぱい食べてもらおう」と始めた、“巨大お好み焼き”が味わえる食堂。その大きさは縦30㎝×横50㎝で、重さは何と約３…
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北里バランは食と健康の交流館です。1階のレストランでは、地元で採れた食材を使った料理が楽しめます。また、地階は天然温泉のお風呂があり、ゆったりとした休…
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くまもと田崎市場内に店を構える「殿さま蓮根」は、創業80年を数える辛子蓮根専門店です。辛さを抑えながらも、旨みがギュッと凝縮されたマイルドなからし蓮根…
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一戸建ての民家をリノベーションした“だご汁”の専門店で、平日でも行列ができるほど人気です。ここで味わえるのは上品な鶏ダシの香りが漂う、すまし（醤油）ベ…
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創業以来、100％手づくりの無添加みそ・醤油を製造・販売している老舗店。 現在は地元産原料のみを使い、2階の茶房では15種類のみそ汁が楽しめます。
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自家栽培の米や野菜を中心に、漬物や味噌、ドレッシングまで手作りで提供してくれる農家レストラン。 うどんや蕎麦、だご汁などの定食のほか、あか牛や馬肉料理…
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阿蘇神社の隣にある、家族で経営する回転饅頭屋さん。 饅頭は白あんと、黒あんの２種類で、どちらも餡がたっぷりと入っていてボリューム満点。夕方には売り切れ…
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地元のお母さんたちが愛情を込めて作る、おもてなし料理を味わえるのが「郷土の家庭料理 ひまわり亭」。 球磨川を望む素晴らしいロケーションの中で、旬の素…
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下通りアーケードの角、レンガ調の階段を降りた場所にある喫茶店です。どこか懐かしさを感じさせる店内では、口当たりの良いまろやかな温熟成珈琲やブレンドコ…
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上天草市姫戸にある、渡り蟹と海鮮料理が自慢のお宿です。渡り蟹は、お客さんに提供する直前まで生簀で活かしておいた鮮度の良いものを使用。茹でガニや焼きガ…
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黒川温泉の宿「お宿玄河（くろかわ）」が、ランチタイムのみ営業する食事処。人気のあか牛丼は、表面を香ばしく赤身が残る焼き加減で焼いたあか牛肉に、“幻の…
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熊本県産の野菜や肉を使ったスパイスカレーを提供する、阿蘇市の人気店。 日によって変わる２種のカレーを合いがけしたカレープレートは、複雑なスパイスの味わ…
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自家焙煎の豆を使用した種類豊富なコーヒーを堪能できる喫茶店。 モーニングのセットや、ワッフルやパフェなどのデザートが味わえるカフェタイムもあります。
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シンプルなもの、使いやすいものをコンセプトに、暮らしの中に溶け込む器を作り続けている「山の口焼」。住宅街の一角にある工房の敷地には、コーヒーカップや…
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昔ながらの町屋の古民家で、イタリアで修行したオーナーがつくる本格ピザが味わえます。 国内のイタリアンで10年、その後本場イタリアで修業したオーナーが自…
