くまもとのグルメ&お土産熊本のご当地グルメ・お土産・体験などの情報をご紹介します
清らかで豊富な水、そして米。熊本にはお酒づくりの条件が揃っています。そこに人の技と知恵が加わり、おいしい酒が生まれるのです。大正時代、熊本の風土に合うように開発された「熊本酵母」の登場で安定した清酒づくりが可能になりました。さらにオリジナル酒米「華錦」の開発など、熊本の特色を生かした酒づくりが盛んです。
日本酒のお店
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千代の園酒造
明治29年創業。1世紀以上に渡り旨い酒造りに徹してきた山鹿の酒蔵です。敷地内には「酒造史料館」もあり、無料で見学可能。売店もあるので、即購入できます。…
お酒 日本酒 -
熊本県酒造研究所
全国の酒造りに生かされている“協会9号酵母(くまもと酵母)”を維持・管理する醸造元の純米吟醸酒。華やいだ香りと甘露の口当たりが楽しめます。
お酒 日本酒 -
岡本酒店
阿蘇・内牧温泉にある老舗の酒屋さん。 地元で育った素材から造られたオリジナル焼酎や、阿蘇神社門前の湧水を使った地サイダー「くまもんサイダー」などが豊富…
焼酎 日本酒 お酒 -
株式会社 美少年
菊池で130年の歴史を持つ、水源小学校の校舎にある酒蔵。見学も可能(要予約)。 日本酒の原料である美味しいお米や綺麗な水があり、自然豊かな菊池の山上で酒…
お酒 焼酎 日本酒 お酒
熊本のグルメをもっと知る
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馬刺し、焼きもの、煮込み…。お酒に合う多彩な馬肉料理を堪能
熊本のもっともポピュラーな郷土料理の一つ「馬肉」…
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名物熊本ラーメンのルーツ、玉名ラーメン3選
熊本グルメの代表格であるとんこつ香る熊本ラーメン…
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未来につながる、ウェルネスな食事を楽しもう!
“食事”は、よりよく生きるための身近なアクション…
2024年4月12日