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いきなり団子:ホクホクした食感と素朴な甘み

輪切りにしたサツマイモと小豆あんを、ねりもち、または小麦粉を練って平たく伸ばした生地で包んで蒸した熊本名物。熊本では昔から一般家庭でも作られている伝統的な郷土菓子です。蒸したてを食べるのが一番ですが、冷えても電子レンジや蒸し器などで温めたり、オーブンで焼いても美味しくいただけるのでお土産にも最適。

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いきなり団子のお店

  • いきなり団子の画像
    いきなりやわたなべ

    熊本名物・いきなり団子の専門店です。いきなり団子は、サツマイモと餡子をモチモチの生地にくるんだ、熊本の代表的なおやつ。同店では、定番の黒餡のほか、黒…

    スイーツ いきなり団子 グルメ
  • 熊本いきなり団子の画像
    一休本舗

    甘酒饅頭や熊本名物・いきなり団子などを提供する、熊本の老舗和菓子店。 テイクアウト専門の直営店のほか、３店舗の甘味茶屋もあり、注文を受けてから作る「京…

    グルメ いきなり団子 スイーツ
  • いきなり団子の写真
    華まる堂

    いきなり団子の専門店。使用するサツマイモはすべて九州産、あんこの小豆や手亡豆も純北海道産で、熟練の職人がひとつひとつ丁寧に作り上げています。秘伝の生…

    グルメ スイーツ いきなり団子
  • 黒いお皿の上の熊本いきなり団子（紫芋）の画像
    芋屋長兵衛

    いきなり団子とさつまいもの専門店。熊本名物のいきなり団子は、自社生産の紫芋を生地にも餡にも使って蒸しあげるため、生地はモチモチ、芋はホクホクの食感。…

    グルメ いきなり団子

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